Cabernet Franc
D'une jolie couleur rouge à reflets violets ce vin possède un bouquet herbacé et vineux, en bouche il est rond, élégant et persistant. La matière riche et ample tapisse le palais et laisse une impression de volume.
Fiche
Chardonnay
Les caractéristiques de ce vin sont principalement dûes au sol graveleux sur lequel pousse la vigne. D'une couleur jaune paille à reflets dorés, le bouquet offre des senteurs de pomme verte, pain grillé et noisette. Au palais il est souple, net et agréable.
Fiche
Pinot Grigio
Ce vin jaune paille à reflets cendré offre au nez des senteurs de vanille et tilleul. En bouche il est frais, équilibré et long. Excellent en accompagnement de risotti à base de viande ou poisson.
Fiche
Lison
Jaune paille à reflets verts avec un bouquet raffiné et fruité. La bouche est ronde et équilibrée avec des arômes d'amande amère et sauge. C'est un vin bien structuré avec une bonne longueur en bouche. Accompagne bien des hors-d'oeuvres légers, des potages et des plats à base de poisson.
Fiche
Merlot
Habillé d'une robe cerise ce vin livre des parfums complexes de framboise et de fruits rouges bien mûrs. Riche et corpulent au palais, en vieillissant il développe des tanins veloutés. Dans deux ans ce vin sera totalement épanoui. Un vin destiné aux gibiers, aux viandes rouges et aux fromages.
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