Dati generali
Vigneto sito in Comune di Gruaro
Terreno: tipico di “grave” caratterizzato da argille e scheletro sassoso
Vitigno: Merlot
Allevamento: Sylvoz
Produzione : 110 q.li/ha

Caratteristiche organolettiche
Ricco di colore con riflessi violacei; profumo leggermente erbaceo, con sentore netto da lampone e frutta rossa matura. Sapore asciutto, pieno e robusto, con l’invecchiamento assume un sapore più asciutto con fondo leggermente amarognolo e sviluppa un notevole fine bouquet.

Ulteriori informazioni
Si abbina con arrosti anche umidi, carni rosse e bianche (coniglio e pollame nobile).
Grado alcolico: 12,5°
Maturità in bottiglia: 2°- 3°anno
Temperatura di servizio: 16-18 gradi